有时你吃不下米饭了吧？那就喝粥吧~来一份清爽的越南风味薄荷粥如何？
菜名：越香薄荷粥
菜名：越香薄荷粥
原料：大米、薄荷叶、猪肉（剁碎，并用少许盐、鸡精、生抽、淀粉、香料粉腌制一会儿）
配料：水、姜、蒜米、油、香油（芝麻油）
调料：盐（越南香盐最好）、鸡精、生抽（酱油）、越南鱼露（如果没有可以忽略）
香料：白胡椒粉、沙姜粉（或盐焗鸡粉）
辣味：☆☆☆☆☆
1、洗米煮粥（步骤省略），或用白米饭加水回锅煮泡饭粥也可（但泡饭粥香浓度没有直接用米煮的好）。
2、待白粥煮得差不多后（请勿煮成米浆糊），把姜1指节、蒜米2粒切开、腌制好的碎肉加入粥内，并加入盐、鸡精、沙姜粉（或盐焗鸡粉）、生抽1勺、油2勺，边煮边搅拌。
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