芒果成熟的季节，各种芒果宴随之而来，那么多的品种你都分得清吗？最受欢迎的莫过于广西的“桂七”香芒了。
青皮桂七香芒果是广西特有的芒果名品，在广西本地拥有极高的知名度及美誉度，对芒果口味及品质要求较高的人，大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种；桂七青皮芒果又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张，花期较迟属晚熟品种。个重约200-500克，形态玲珑高雅，口味香甜浓郁；桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期，果期异常短暂，愈见其弥足珍贵。
你会吃桂七吗？
在朋友圈看到大家晒出的芒果吃货照第一招就是--扒皮直接吃！简单粗暴~还有些小伙伴就比较秀气和文艺啦，果肉开花、挖大块，看图↓↓
榨汁也是不错的选择哦！好惬意~不过首先你得有榨汁机才行~
你知道桂七香芒的皮是可以吃的吗？许多小伙伴吃桂七虽然有各种不同的吃法，但都吃的是果肉，那本期VA私房菜，A妞就教你桂七香芒的新吃法！连皮都不放过！
原料：桂七香芒
配料：盐、糖、辣椒（可用辣椒粉、生辣椒、或指天椒酱）
做法：
01、首先将桂七香芒切开，用大勺子将果肉剔除，果肉你想怎么吃可以自由发挥了，主要是保留果皮。
02、将果皮切成细丝，加入盐、糖拌匀，如果喜欢有些辣味的，可以加入辣椒粉、生辣椒或指天椒酱。
03、拌至糖和盐完全融化就可以吃啦！
注意：芒果请选择真正的桂七香芒，因为其他品种的芒果成熟后皮是不能吃的，会很苦！！如果你做出来吃到的芒果皮是苦的，那你买的肯定是假桂七！
本期VA私房菜，桂七香芒果皮的吃法，你学会了吗？
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