拔丝芋头你吃过吧？有的是外面裹着一层酥脆粉再裹糖浆的，有的是裸芋直接裹糖浆的，拉出长长的糖丝，又好看、又好玩，但如果你觉得那么多糖太甜怎么办？没关系！本期VA私房菜，A妞就教你用炼奶和芝士在家制作不会甜到腻的芋立方，一块块香芋立方体很馋人哟，快动手学起来吧！
VA私房菜：芋立方
原料/配料/调料
>>原料：芋头（大）
（网络配图）
>>配料：油、芝士、炼奶
（网络配图）
制作方法
1、将芋头去皮，切成半拇指大的方块，同时热油锅。
2、待油热时（可用一块芋头试验，起泡为宜），将芋块倒入油锅炸至表面泛黄即可捞出装盘。
3、将少量炼奶与炸好的芋头块拌匀后，用芝士铺洒在上方，并放入微波炉（按芝士量确定时间，大火叮30秒以上，至芝士完全融化），取出即可享用。
点评：奶香浓郁，芝士拔丝效果更诱人，芋头表面干香，内部粉粉沙沙，吃的时候不要搅拌芝士，直接铲起即可连带芝士一起，层次感十足，简直就是绝美的下午茶小食。
尽享VA私房菜美味吧！
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※本文VA原创，转载注明出处
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