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05月
VA·私房菜 | 初恋*清柠凤爪v^看上你就啃定你~
VAculture
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每次走到巷尾,总会期待着绕过这面墙的转角,能看到青砖民宅门前的那一点绿色。
数不清多少次说要放下你,但最后却又忍不住重新将你的酸涩带入我的小世界。
初恋,只有一次,可初恋的感觉,却时刻可以重温。
我能肯定,只要时刻紧握着你,这种美妙的感觉,才能在我的小世界留下印记……
——清柠凤爪。
(以上图片来自网络,版权归原作者,配图仅供文字情景再现,如有不妥请与我们联系)
VA·清柠凤爪
原料:鸡爪、青柠、指天椒、蒜米
配料:醋、白砂糖、盐、蚝油、生抽、鸡精
做法:
1、将鸡爪洗净(将骨开缝更佳),烧水放入煮熟后沥干(可用凉水快速降温)。
2、青柠分半、指天椒切段、蒜米拍碎备用。
3、在熟鸡爪中依次加入鸡精、蚝油、蒜米、指天椒、青柠、糖拌匀,化糖后加入醋、盐拌匀(此时可根据个人口味适当增加糖、醋、盐),最后加入少许生抽即可。
食评:清爽的青柠香飘散,犹如青涩的女孩,柠檬汁替代了大部分食醋,与糖融合成酸酸甜甜的滋味;而浓郁的蚝油+蒜香又重现了男孩的阳刚,指天椒那样火热的爱情就在手牵手中开始了,初恋的感觉,只有你知道!
如果你也有自己的私房菜,欢迎投稿分享哦!
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